Fine Dining Experience

Nâng tầm phong vị ẩm thực truyền thống

Hương vị nguyên bản của sản vật Việt Nam được tái hiện tinh tế qua lăng kính kỹ nghệ chế biến phương Tây đương đại.

Khám Phá Thực Đơn
Michelin Guide 2026
Best Heritage Food
Organic Certified
Top 50 Asia Resto
Chef cook
Triết Lý Của Chúng Tôi

Từ cánh đồng vàng tới bàn tiệc thượng hạng

Gạo Đậm trân quý từng hạt ngọc trời xứ sở, từng giọt nước mắm cốt cá cơm tinh khiết Phú Quốc cổ truyền. Chúng tôi giữ lại phần hồn thuần khiết nguyên sơ nhất của nguyên liệu nhưng bứt phá hoàn toàn trong cách cấu trúc tầng hương vị dọn lên đĩa tiệc.

"Mỗi món ăn là một lát cắt văn hóa, kết nối ký ức xưa cũ với nhịp sống thời thượng ngày nay."

Món ngon Signature

Tuyển tập những sáng tạo ẩm thực được yêu thích nhất bởi các nhà phê bình.

Dish 1

Gỏi Cuộn Sò Điệp Hokkaido

Kết hợp rau thơm làng Trà Quế cùng nước xốt tương lạc lên men 36 tháng độc quyền.

Dish 2

Cơm Niêu Tôm Hùm Sốt Cà Pháo

Hạt cơm dẻo thơm từ lúa tám xoan, phủ xốt bơ tỏi và tôm hùm Nha Trang mọng nước.

Dish 3

Kem Khói Vị Sữa Gạo Rang

Kết thúc ngọt ngào nhẹ dịu với hương nếp cái hoa vàng đượm khói nitơ lãng mạn.

Trải nghiệm độc bản ẩm thực

Chúng tôi mang chuẩn mực phục vụ cao cấp nhất tới từng khoảnh khắc của bạn.

Phòng Đại Tiệc VIP Salon

Không gian khép kín cách âm tuyệt đối, nội thất gỗ mun sang trọng phù hợp ký kết thương vụ b2b lớn.

Bespoke Catering Event

Mang trọn vẹn bếp trưởng Michelin và đội ngũ phục vụ đến nấu trực tiếp tại khuôn viên biệt thự tư gia.

Hành trình gia vị

Góc Ký Sự
news

Đi tìm giọt mật ngọt của rừng già Tây Bắc cho món vịt quay mật ong

news

Nghệ thuật ủ lạnh rượu tăm nếp cái hoa vàng chuẩn nhiệt độ hầm đá sa thạch

Lưu giữ một vị trí trang trọng cho bữa tiệc của bạn

Khuyến nghị đặt bàn trước 24h để chuẩn bị nguyên liệu hoàn hảo nhất.